La Coordinación de Producción, Empleo y Juventud junto con los Centros de Atención Primaria de Salud de El Colorado y Peucho llevarán adelante este lunes 3 de julio a la hora 19,30 en el Concejo Deliberante una reunión informativa con los dueños de las panaderías habilitadas en la Ciudad de San José. El propósito de la reunión es comentar sobre la campaña Menos Sal Más Vida que el municipio local está adherido y proponer acciones de reducción paulatina de sodio en algunos productos de panificación en la ciudad.

La campaña Menos Sal Más Vida tiene como objetivo disminuir el consumo de sal de la población en su conjunto, para reducir las enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares y renales.

La jornada será llevada adelante por nutricionistas del Municipio y doctores de las Salas de Salud Municipal. Además los materiales y documentación son provistos por la Coordinación de Enfermedades Crónicas no Transmisibles del Ministerio de Salud de Entre Ríos.



Algunos datos:

La estimación del consumo de sal en la Argentina es de 11,2 gramos por día per cápita.

La Organización Mundial de la Salud recomiendan no más de 5 g día/persona.

El beneficio de reducir su consumo es para toda la población y no solo para los hipertensos (esto incluye a la población infantil).

Las Enfermedades Crónicas No Transmisibles como las enfermedades cardiacas, el AVC, y la enfermedad renal crónica representan una importante carga sanitaria.

La hipertensión arterial la padecen más del 34% de las personas mayores de 18 años en la Argentina.

La reducción de sal es una de las estrategias más efectivas.

En nuestro país la reducción de 3 gr en el consumo diario por habitante evitarían unas 6000 muertes cada año.