A sala llena se realizó el pasado jueves 23 de agosto en San José, la capacitación para manipuladores de alimentos. Organizada por la coordinación de San José Sustentable, Bromatología municipal, el grupo de Abastecimiento local de Colón y la agencia INTA, la misma estuvo dictada por personal del ICAB (Instituto de Control de Alimentación y Bromatología) de la provincia de Entre Ríos. Cabe recordar que por resolución de dicho organismo provincial, se establece la obtención del carnet de manipulador de alimentos para revalidarlo en todo el territorio entrerriano.

Estuvo dirigido a emprendedores y comerciantes que elaboran, fraccionan, transportan o comercializan alimentos para obtener el carnet de manipulador de alimentos conforme a la normativa actual.